Een nieuw verhaal begint ...

L'Essentiel is een bistronomisch restaurant op basis van eenvoudige, verfijnde en gezellige gerechten, waarbij lokale en seizoensgebonden producten worden gecombineerd.
Ideaal gelegen aan de onderkant van het kasteel van Saumur en dicht bij het stadscentrum.
Vroeger het restaurant Les Menestrels.