Menu du jour Servi uniquement le midi hors week-end et jours fériés
Servi uniquement le midi hors jours férés
Notre Chef Anthony Vaillant et sa brigade vous propose une carte qui change suivant les produits de saison, Menu en cours de realisation
Entrée + Plat ou Plat + Fromages ou Dessert
Entrée + Plat + Fromages ou Dessert
Entrée + Plat + Fromages + Dessert
Selon la création du chef
Jusqu’à 11 ans
Prix nets - Service compris
Toutes nos viandes bovines sont d'origine française - Tous nos plats sont Faits Maison
Les informations sur les allergènes présents dans les différents préparations sont à votre disposition auprès du personnel de la
n'hésitez pas a nous contacter par mail contact@restaurant-lessentiel-saumur.fr ou téléphone pour tout devis
sur demande par téléphone ou par mail contact@restaurant-lessentiel-saumur.fr
Tartare de Saumon aux échalotes et citrons confits, vinaigrette aux agrumes
Gaspacho Andalou et sa garniture fraîcheur aux herbes du jour
Cabillaud nacré sur une croûte d'épices, Quinoa d'Anjou, Fondant de poireaux, Emulsion de crustacé
Boeuf en médaillon, Pommes de terre grenailles rôties, ses champignons blonds crus et cuits, jus corsé aux thym
Comté 18 mois d'affinage façon crumble et sa compote de pommes
Craquelin parfumé à l'ananas, streusel et mousse au chocolat 63%
Entrée + Plat au choix+ Fromage ou dessert